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　　就这样不知不觉中，时间就已经来到十一点多了，林烨伸了伸懒腰，然后便起身去小院做午饭了。

　　刚走到小院，林烨便看到乔丰也真好从他的药剂室出来。

　　“乔哥，怎么今天那么早出来了？”林烨开口问道。

　　“哦，刚好结束了一轮试验，见正好到做饭的时间，便先出来看看。”乔丰回答了道，“老规矩我煮饭，你做菜？”“今天我用不一样的方式煮饭，这个恐怕还得我自己来，乔哥你要是有空的话，可以帮我打打下手！”林烨拒绝道。

　　“行，我来打下手，正好也学学新的煮饭方式！”乔丰爽快地答应道。

　　“好，那我们现在就动手吧！”林烨说着就行动了起来。

　　只见林烨先拿出一块二刀肉，然后切下一个方形的大块，然后切掉一些瘦肉，让没有皮的那一部分更加的平整一点，这样肉才能够在差不多的时间变熟。

　　“叶子，不是要煮饭么？你怎么先弄起肉来了，饭煮上了再弄肉也来得及啊？”见林烨上来现在处理肉，乔丰有些不解的问道。

　　“这个肉待会是要放到饭里一起煮的，现在腌制上，等要放入饭的时候，肉也才腌制入味！”林烨解释道。

　　同时手里不停，先在肉的那面划了几刀，然后反过来，又在猪皮上面用叉子扎满了小孔，这样做是为了方便入味，同时也是为了防止猪皮烹饪会爆开来。

　　听了林烨的解释，乔丰还是不太明白，于是开口道：“煮饭的时候放二刀肉？所以是要将饭跟肉混在一起么？不过混一起的话，不是应该切小块一些么？”

　　乔丰虽然没有吃过什么石锅拌饭，煲仔饭什么的，但是好歹也做过一段时间的饭菜了，所以已经有一些烹饪的思维了，所以说到肉和饭一起煮，他想当然的就会觉得应该是将两者混在一起。

　　“虽然我是说将它们是一起煮，但我可没说它们会混在一起，你看下去就知道了！”林烨卖了一个关子说道。

　　乔丰虽然依然没猜到林烨要怎么弄，不过林烨都这样说了，那他也只能耐心等林烨做出来了。

　　在跟乔丰说法间，林烨这边也将方形的二刀肉腌制上了，调料很是简单，只是放了一些酱油、蚝油、沙姜沫、盐和料酒，然后将它们均匀的涂抹在了二刀肉上面。

　　其实要是这在前世，调料齐全的情况下，这个腌制的过程，林烨还会再加两样调料的，一个是老抽，用来提色的，一个是五香粉，用来提香的，另外沙姜沫也能换成沙姜粉，效果就更好了。

　　不过现在林烨还没有找到替代品，所以暂时就舍弃它们了。

　　“现在用高压锅煮饭？”见林烨将腌制的二刀肉放到一边，乔丰开口问道。

　　“不，这次煮饭不用高压锅，而是直接用炒锅！”林烨答道。

　　“炒锅？那怎么煮饭，翻炒熟么？”乔丰更加不解了。

　　“不是炒，依然是煮，不过相对高压锅煮饭，要麻烦一点而已！”林烨回答道。

　　然后就见林烨拿出炒锅，放入合适的水和米之后，直接将星灶开至大火。

　　“用炒锅煮饭，需要特别的留心，煮的过程中，需要不断的搅拌，这样才不会出现糊锅的情况！”林烨一边用手中的锅铲搅拌水和米，一边对乔丰说道。

　　乔丰听后点了点头，表示自己明白。

　　过了好一会之后，炒锅中的米已经将水吸收的差不多了，这时候，林烨将炒锅中心的米拨了开来，露出了锅底，然后将腌制的二刀肉拿了过来，猪皮那一面朝下放入锅中。

　　然后再拿来一个大碗，将整个二刀肉都盖了起来，在将半熟的米饭重新覆盖上去，将碗给埋了起来。

　　一边操作，林烨一边也不忘给乔丰介绍道：“现在肉已经埋好了，我们现在要做的就是，盖上锅盖，然后用湿毛巾或者湿布，将锅沿密封上，接下来就是等米饭煮好了！”

　　说完，林烨也将相应的操作也都做完了。

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