盛饭的时候，林烨最先装的就是围着锅底的那一圈饭，因为它们有被烧肉分泌的油脂渗入，味道比起普通的白饭来，会更加的香滑，果然乔丰和琦琦吃了之后，对这一餐的雕胡饭都很是喜欢。至于其他的菜，倒没什么特别的惊喜，油麦菜不是第一次做了，西芹炒二刀肉倒是第一次做，不过两样食材大家也都很熟悉了。

　　唯一瘦肉汤是有点小惊喜的，汤喝起来很是清淡鲜甜，比起林烨前世喝过的瘦肉汤，鲜味更是足了很多，而且因为瘦肉有裹上淀粉，所以吃起来更是滑嫩的不行，在大家都多吃了不少饭的情况下，一大盆的汤依然被三人喝了个干净！

　　另这一餐饭吃完，林烨还发现了这烧肉跟前世的还有一点不同，那就是吃了那么多块烧肉后，林烨并没有觉得腻，这在前世是不可能的，要不然也不会沾白糖了，因为沾白糖除了添加口味外，最重要的还是解腻。

　　午饭完之后，林烨又跟乔丰喝了不少的茶，这次的脆皮烧肉虽然不腻，但是它毕竟是还是肥肉居多，多喝一点茶，对消化还是有帮助的。

　　喝完茶跟乔丰分别后，林烨没有做什么事情，而是回到了自己屋内，悠哉地浏览起了魂界里面的各种信息和视频。

　　悠闲地午后时光过的很快，在林烨从魂界的畅游中抽离出来的时候，时间也就来到下午五点多一些了。

　　林烨站起来活动了一下筋骨后，便取出了微波烤箱，他准备在做晚饭之前，先做一道蜜汁烤猪颈肉。

　　这是林烨昨天晚上就想要做的了，不过蜜汁烤猪颈肉在做之前，需要最好腌制24小时以上，所以林烨昨晚睡之前，就取了两块猪颈肉腌制了起来，现在虽然离24小时还有一段时间，但也差不太远，勉强可以用了。

　　至于说猪颈肉的腌制，本身并不复杂，前世林烨自己就做过，只要将五香粉、叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜、姜末和蒜末混合均匀，然后涂到猪颈肉上面，再冷藏腌制24小时就可以了。

　　这些配料中林烨缺少了五香粉和叉烧酱，五香粉林烨是没有办法，但是叉烧酱，他倒是知道一个配方，可以自己配置。

　　昨天晚上林烨也是这样做的，他先切了一些葱白碎末、红葱头碎和蒜蓉，之后再用水、生抽、蚝油还有白糖混到一起，搅拌均匀，让白糖尽可能的溶化，这是为了防止后面煮叉烧酱的时候，不会产生焦糖，这样做出来的叉烧酱，就不会有苦味了。

　　准备工作完成之后，林烨便开始煮叉烧酱了，首先他先将蒜蓉爆香，然后再将葱白和红葱头碎末也放入，转中小火炒香。

　　等三样香料都完全炒香到金黄后，就可以将之前混合好的液体，都倒入锅中搅拌均匀。

　　稍微煮一会，煮开之后，就可以放入水淀粉了，轻轻搅拌均匀，待重新煮开，这叉烧酱也就完成了。

　　当然林烨现在弄的叉烧酱，也不是他印象里的完整版，例如他用红葱头代替了洋葱，也没有加入鱼露调味，更没有用红曲粉之类的调色。

　　不过这问题不大，红葱头能够很好的替代洋葱的效果，鱼露没有，林烨就多放了一些生抽，达到类似的效果。

　　至于红曲粉调色嘛，那就更无所谓了，对味道是没有多大影响的。

　　而昨晚做好叉烧酱后，林烨舀了一些叉烧酱和前面说到的那些调料，就将它们和猪颈肉抓匀腌制了起来。

　　本来在前世的话，这个腌制是需要蒙上保鲜膜，放到冰箱里面的，目的是怕放太久，肉会坏掉。

　　不过林烨是不需要担心这个问题的，因为放一天对星兽肉并不会有什么影响。

　　而现在林烨需要做的，只是将昨晚腌制的猪颈肉，都拿出来烤而已！

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