就是比前世的酿豆腐味道，好上那么一点而已。

　　但是当林烨开始咀嚼的时候，情况就发生变化了，肉馅的鲜味瞬间就爆发了出来，让人有一种深深地满足感。

　　当然这也意味着，猴脑豆腐能够激发肉类鲜味的功能，基本上石锤了。

　　往后有机会的话，林烨会尝试将它跟更多的肉类搭配试验，进一步确认它的功效。

　　当然这搭配也不是随便搭的，至少要两者本身就是相配的才可以，要不然乱搭的话，弄出什么黑暗料理也不是不可能！

　　这餐豆腐宴两菜一汤都是鲜香可口的，让林烨吃起来不禁胃口大开，很快的就将饭菜都吃了个干净。

　　然后将碗筷什么的，都清洗收起来后，他便又泡了壶草籽茶悠哉悠哉的喝了起来。

　　叹完茶后，林烨因为受伤，能做的事情有限，所以现在能够打发时间的，也就是琢磨琢磨有什么新美食能够做的。还真别说，这一想嘛，林烨发现现在可以做的菜式，还真不是一般多，不过这些倒是没必要，现在就去弄做出来。

　　既然是菜的话，到时候做饭的时候，再慢慢去弄就可以了。

　　不过这其中林烨还想到一样东西，还真是越早去做，会越好的，这就是客家特产客家黄酒了。

　　客家黄酒，也叫客家娘酒，是自酿米酒的一种，它的原材料主要就是糯米，而这林烨有阴阳糯稻在，完全是不缺的。

　　只是做娘酒虽然用的最多的料是糯米，但是其中还需要一样起画龙点睛作用的关键东西，那就是酒曲了。

　　而这东西正好是林烨没有的，不过他多少知道一点酒曲的做法，倒是可以试着做一下，算是为以后酿酒先做一个准备了。

　　酒曲最出其实是人们从发霉或者发芽的谷物里面发现的，不过到后来人们慢慢将它们细分出来，演变出了很多种的酒曲。

　　每种酒曲的的配方都是不太一样的，其中有些酒曲，甚至会用到很多的草药什么的。

　　而这一类的，林烨自然是没有办法做出来的，不说具体需要的草药，林烨已经记不太清楚了，就算他记得，想要找齐替代品那也是一个大工程啊！

　　不过好在林烨知道一种需要原料简单一点的酒曲配方，它是用六成的大麦粉和四成的豌豆粉作为材料，然后放入暖房中，通过调节温度的变化，从而发酵出酒曲来的。

　　豌豆粉林烨这里是现成有的，大麦粉林烨倒是没有，不过林烨准备用缠须魔树产出的面粉试一试。

　　前世大麦粉跟小麦粉，也就是面粉成分方面还是很相似的，而林烨这缠须魔树的面粉，也只是跟前世面粉相似而已。

　　所以说不定在还有可能真的切合的上发酵酒曲的条件呢！

　　反正林烨目前的话，也没有其他做出酒曲来的办法，所以也就姑且一试吧。

　　这样想着，林烨就取出面粉和豌豆

　　请收藏：https://m.qqgfg.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）