店’。
靠街的木柜上摆放着几样钵仔糕作为样品,主要分为老式钵仔糕和这家店最为出名的水晶钵仔糕。
老式钵仔糕用料简单,只是粘米粉、木薯粉、白糖和清水而已,最多再加一些红豆,味道相对单一,不过却非常经典,很多港人就是喜欢吃这种老式的,
水晶钵仔糕则是花样繁多,这种加入了水果浆的钵仔糕卖相更好,用料也更加繁杂,除了常见的红豆和绿豆外,还可以加入菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等,颜色透明、犹如水晶,口感‘烟韧’,有几分像是后世的果冻。
很多年轻人和孩子都更为钟意这种新式的水晶钵仔糕。
“嗯,味道真是不错,好香啊......”
周文强深深呼吸了一口钵仔糕的香气,迈步走向杨记钵仔糕。
一线天、李卓和冯春美要跟过来,却被他摆摆手阻止住了。
“杨老板在吗?
客人上门啦!”
周文强用手指轻轻敲打了木柜几下,柜台后立即抬起一个头来,是个面容敦厚的中年男子,穿着土黄色的布衣,腰上还系着条围裙。
中年男子看了周文强和站在对面街边的众人一眼,好像是没认出冯春美来,笑着道:“客人是要几份钵仔糕啊?
看你们这么多人,刚热的糕怕是不够,我得再加几碗进笼。”
周文强摆摆手道:“不用啦,就我一个人吃,来一碗老式钵仔糕,再来一碗水晶西米的就够啦。”
“好咧!”
中年男子笑眯眯地从蒸笼里取出两碗正好温热的钵仔糕放在木柜上:“客人是就站在这里吃还是打包带回去啊?”
“就站在柜台前吃,这样才是最美味的。”
周文强笑着接过中年男子递来的筷子,先夹起老式钵仔糕轻轻咬了口:“嗯,不错,够‘烟韧’,杨老板的手艺好啊。”
中年男子憨厚地笑道:“客人夸奖啦,混口饭而已。”
周文强笑笑,又夹起水晶西米钵仔糕咬了一口:“杨老板不光是手艺好,我看胆量也是够大。
今天晚上九龙城寨这么乱,又是打枪又是爆炸的,没想到杨老板还会坚持开店,本来我都以为自己要走空呢。”
杨老板笑着在围裙上搓了下手:“有什么办法啊,一天不开张肚子就没着落,我们这些做小生意的就是这样。
再说那些大佬们打生打死,跟我们这些小人物都没有什么关系的,无论谁做了城寨老大,日子还不是要一样的过?
客人您说是吧?”
说话间周文强已经将两份钵仔糕吃光,闻言轻轻鼓掌道:“杨老板说得可真是好,要不是我有一个故人跟杨老板认识,我都差一点要相信你刚才的话啦。”
杨老板微微一愣:“客人的朋友认识我?”
周文强一笑:“当然认识啦,而且杨老板对我这位朋友一定是印象深刻。
他的名字叫做段通天,杨老板还有印象吗?”
听到段通天这三个字,杨老板和站在对面街边的冯春美都是脸色微微一变。
不过杨老板脸色一变,随即转为正常,摇头道:“客人一定是记错了,我可不记得认识一个叫做段通天的人。”
“不会错,杨老板亲手杀过的人,又怎么可能忘记呢?”
周文强冷冷一笑:“对啦,我现在究竟该叫您杨老板,还是天干呢!”
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