说吧,您要是手艺不够,明天这主厨您可就别干了,换我来。”
“你,就凭你!”
南易还没说话,徒弟刘明敢就不干了:“姓周的,你怎么说话呢?你十里八乡访一访,谁不知道我师傅的手艺?你一个外行,也敢质疑我师傅?嗐,我还就不信了,你滚不滚?惹急了我刘明敢手里的菜刀可不认识你是什么爱国华侨!”
周文强没搭理刘明敢,只是笑吟吟地望着南易:“雅和居的少东家总该不会不知道勤行的规矩吧?我这是按勤行的规矩挑战,鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,八大菜系随便南师傅挑,可南师傅如果不敢应战,那可就是你输了。”
上一世周文强就是某餐饮集团的副总裁,吃过见过,也有一份好手艺,如今基础属性达到7级,虽说不是针对厨艺,却架不住一通百通,上世见识过的一些神奇刀功、火功、各种勤行的功夫,只要他想,如今都可以轻松施展。
南易虽然是名厨之后,可要说到比拼这些基本功,还真未必是他的对手。
南易愣了愣,再次仔仔细细打量了周文强几眼:“你这是要和我斗菜,你想什么时候?”
周文强一笑:“就在今天。”
“好,我南易在勤行混了这么久,还是第一次有人主动叫板呢!有意思,我接了!”
南易把手中的大茶缸子往桌子上一拍:“明敢,去请袁老来做评判!”
南易口中的这位袁老,也就是剧中那位神秘的美食家,虽然不会做,却是吃货中的大行家,号称曾经是过御厨做的菜,而且对华夏八大菜系、几十个小菜种都有极深的研究,不仅会吃,还会说菜。
也就是这一手说菜的本事,让南易心服口服称他一声师傅。今天周文强按照勤行规矩挑战南易,要在机修厂食堂斗菜,也只有这位袁老才有资格做这个评审。
“按照勤行规矩斗菜,输者当秉师礼,一旦认输,师傅交代下来的任何事情,只要不违背公序良俗、不反对无产阶级专政,输者皆需服从,你们两个可明白了?”
袁老一身黑色布衫,精神矍铄,仔细看了看周文强的双手,微微皱眉。
这位爱国华侨的名声他听过,既然是港岛来的,想必也是吃过见过,可从这双手看,却实在看不出这是位勤行高手。
见两人点头,袁老继续道:“斗菜一般都是不夸菜系的,鲁菜厚重、粤菜清淡养生,川菜多味更近民生,苏菜淮扬,极尽精巧奢华,所谓尺有所短、寸有所长,原本就不好比较。你们两个要斗菜,是否已经选择好了菜系?”
南易张了张口,却没说话,大名鼎鼎的向阳红饭店其实就是他家的雅和居,之前就是做鲁菜的,他是家学渊源,当然也是对鲁菜更为熟悉,周文强也说过,菜系随便他选。可说归说,真要是他主动
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