客们都对新上的这两道菜有信心的很。都不用苗掌柜去费心介绍就一桌一桌的点上了。
一斤蚕豆成本价四铜贝一斤，黎湘卖得贵，当然份量就很足了。一盘子装得都是满当当的端上来。
“原来是蚕豆啊……”
有那么几桌是有点失望的。
毕竟蚕豆是很平常的食物，新鲜的时候儿能吃，过季了也有晒干的能吃。一年四季都能吃到的东西，实在是没有什么新鲜感。不过买都买了，闻着也挺香的，尝尝看。
几乎每桌上了蚕豆的都先尝了一筷子。
香辣的外
153、第153章
壳无疑是很合酒客们的胃口，更叫他们惊喜的是那壳子里酥脆农香的豆瓣，越嚼越香，回味无穷。
“真不错！”
“香得很呢！”
这豆子一口一个，再配酒喝上那么一口，简直不要太舒服了。
黎湘推出的这道新菜一上便卖爆了，尝过的都说好，还有要求要打包买回去吃的。不过因为厨房今日备的不多，没有应下这些要求。
二楼一间包房里，也上了这么盘香辣蚕豆。
“老白，你尝尝？我觉着这豆子真是配酒的好菜。都不用点别的菜了，咱两一盘豆子就能喝上两斤酒了。”
“一天净吹。”
白老板不怎么信的尝了两颗豆子，两眼顿时瞪大了不少。味道简直是出乎他的意料，和那卤味也差不了多少了。
“没骗你吧。”
“确实不错……”
白老板这还是头一次来黎记酒楼吃饭，别的菜也都还没有尝过。头一道就吃了这香辣蚕豆，实在惊喜。
“我都和你说过了，这家酒楼的菜不比城内的差，你老不信。你看看这菜单上的菜，种类多味道又好，不光有卤味，还有各式下酒小菜。我可是替你打听过了，这家酒楼每日进酒量至少这个数……”
男人伸了个两根指头出来。
白老板不傻，这酒楼这么好的生意，怎么也不可能只有二十斤。
“两百斤？！”
只是一家吃饭的酒楼，都没有重点卖酒一日都要个两百斤左右，那也太多了吧……
“反正我打听来的就是这个数儿，而且，我还打听到现下酒楼里的供酒铺子并不是一家，而是有两家在竞争，还没有定下来。”
白老板陷入了沉思。
若是以前他是看不上这样的酒楼的，一日卖个几十斤就算多的有什么用。可他今天亲自到了这酒楼，看到了楼下那座无虚席的大堂，还有这酒楼里味道绝佳的下酒菜，他动摇了。
日销两百斤呢，大客户呀……
其实黎记酒楼日销两百斤倒也不水，只是有小半的酒水都是被厨房用掉的。不说炒菜要加料酒，像招牌菜鱼类要用大量的酒去腌制，烹饪小龙虾也要加许多的料酒进去。肉类去腥也少不了酒，零零总总加起来是真的蛮多。
白老板心动的很，只是这会儿也不好下楼去找酒楼的老板去谈。
“先吃饭吃饭，吃完了再说。”
他倒要看看，这黎记酒楼的饭菜还能给他什么样的惊喜。
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