子的面剂子必须用手揪，揪的时候带着声音，咔咔的动静。
面剂子得一排一排摆整齐了，撒上薄面按扁，才能擀皮儿。
饺子要包上五个大小均匀、间距相等的褶儿，包出来秀秀气气、小巧玲珑，这才叫饺子。
老家那头，盛希平的奶奶，就是这种老做派。
在老人眼里，包饺子不仅仅是好吃，更是一种仪式感。
逢年过节、家里来贵客了，才能包一回饺子，所以这包饺子背后，赋予了特殊的意义。
不可以瞎胡乱包，小孩子更不能动手，祸害了面和肉馅。
像盛希平这种包法，要是让家里老人见了，那肯定是看不上的，会被嫌弃蠢笨，包出来的饺子都是大肚子鬼儿。
所以，盛希平重生回来这么长时间，从来不包饺子，他只负责擀皮儿。
可王建设和陈维国都不会包，他俩擀皮儿了，盛希平不能也擀皮儿啊，没办法，他就只能包饺子了。
“哎呦，希平包着饺子还挺好看呢，一抓一捏，跟元宝似的，好看，还挺快。”
王春秀一边儿包饺子，一边不太放心的瞅了眼。这一看，好家伙，姑爷包饺子又快又好呢。
王春秀母女俩包饺子，都是一个一个捏褶，这么包慢。
盛希平包饺子，就是两手一抓一捏，动作麻利快当，还能多放馅，包出来的饺子圆鼓鼓的挺好看。
“妈，伱可别夸了，我这手笨，不会像你们那样捏褶，所以才包出来这样的。
这要是搁我奶跟前儿，我奶能嫌弃我半小时。”
盛希平一听丈母娘夸他，便苦笑了下，把老家的规矩讲给王春秀听。
“哎呀，哪来那么些规矩啊？咱家可不讲究那些，只要能包好了吃进肚子里，咋地都行。”
王春秀做饭一般，也从来不讲究那些规矩。
在她看来，只要能快点儿把饺子包上，煮出来不破不漏，这就是好饺子了。
至于啥好看不好看，几个褶之类的，那都没必要。
再好看，吃进肚子里也是碎的。五个褶还是八个褶，吃起来也都一个味儿。
关键是，王春秀在医院上班，工作很忙，家里还有三个孩子。
难得吃一回饺子，那还不麻溜儿包出来煮了吃？谁还管好看不好看啊？
那要是照着盛希平说的，怕是包一回饺子就得好几个钟头，谁有那闲工夫啊？
再说了，姑爷会包饺子，多好啊，往后小两口要是单独过日子了，姑爷但凡伸把手帮帮忙，自家姑娘不就少受累么？
所以，在王春秀这里，盛希平包的饺子不但快还好看，这就是非常棒了。
“是，是，妈说的对，我也这么觉得，赶紧包完了歇会儿，比啥都强。”
作为重生人士来说，盛希平对饺子没多大执念，不过是一种吃食而已。
随着生活水平的不断改善，饺子已经不是只有逢年过节才能吃到的珍贵食物，随时随
请收藏：https://m.qqgfg.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）