1)第28章 香道_手艺人:我为往圣继绝学
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  第28章香道

  深夜。

  秦洛反锁好房门,躺在床上,意识浸入系统空间。

  赫然便是发现,系统空间里,已经准备好了。

  而这一次的老师,竟然有两个。

  一个是陈敬,宋末赫赫有名的制香大师,著有《陈氏香谱》。

  另一个叫周嘉胄,明末人氏,从万历朝一直活到清顺治朝,扬州人,著有《香乘》、《香典》两部传世典籍。

  秦洛先前查过一些关于香道的资料,的确是知道,这两位,都属于香道鼻祖之类的人物。

  香道自元朝而鼎盛,陈敬传承唐宋,周嘉胄发扬元明。

  这系统空间,还真是神奇。

  都不是同一个时代的人,竟然也能“汇聚”到一起。

  颇有几分关公战秦琼的感觉。

  秦洛没有浪费时间,当即沉浸在学习之中。

  要学香道……

  识香辨料为基础。

  古代香道,一直和医道密不可分,因为很多香料,都取材于药材。

  合香的法子,也基本要遵循“君臣佐使”的药方配比,为的便是各种香味能够完美融合。

  复合香,正是香道最神奇的地方。

  各种底香,按照不同顺序,不同配比,不同炮制之法,合在一起,能够产生的香味都不同。

  就像现代香水,都有前调,中调,尾调。

  日常用香料,约莫分为几种:沉香、檀香、降真香、柏香、藏药香和中药香等,其中所涵盖到的能用来制香的材料,约莫有上千种。

  光这一步,秦洛足足学了三年。

  在系统空间中,品味各种被完美模拟出来的香料气息。

  感觉……

  自己的鼻子,都仿佛变成狗鼻子,获得某种进化。

  说实话,这一门,要比糖人和建筑,都难。

  因为涉及到的要素太多。

  香料的品种,年份,产地,炮制方法,都要做到,闻一下,就能辨认出来。

  而且……

  还要做到,在复合香气中,精准辨认出其中的每一种原料,以及所占比例,甚至要推倒制作过程,将其逆向还原出来。

  三年,算是很快的了。

  还是在有名师指导,日夜耳濡目染的前提下。

  等学会了辨料,剩下的,就很简单了。

  制香十三步。

  第一,选料。

  第二,净料。

  第三,初碎。

  第四,修制。

  这一步极其重要,也是考验制香师水平的分水岭,要对香料去芜存精。

  第五,焙料。

  或风干,或阴干,或烘干,手法不一。

  第六,醇料。

  密封发酵,散尽火气,使香料醇化。

  第七,精研。

  将已经炮制好的各种香料,研磨成适合使用的粉末。

  第八,配伍。

  按照古法将料以“君臣佐辅”进行合理配伍,直接决定香型。

  第九:制香。

  到这里,就算是制作完成。

  不过有始有终,力求精益求精。

  后面四步分别是:秘干,遴香,窖香,试香,是对做好的成品,进行干燥,剔除品相

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