肥腻，有弹性。
“犏牛肉吗？”
掌柜竖起了大拇指：“客官厉害！你是第一个说出肉名的人。”
亓官植悄悄松了口气，原来是犏牛啊，早不说，犏牛是可以随便宰杀的牛种嘛。
“要下官找人，倒也简单，国子监算学生如何？抽调他们出来，也不易引人注目。”范铮搓了搓手指头。
亓官植瞬间懂了：“算学生出力，膳食县衙负责，廖录事辗转安排人处理。每人每日三十文的润笔，润资日结，送到监察御史处如何？”
润笔的说法隋已有之，在唐朝还有个同义词，义取。
但润笔指的一般是原作的文章、诗词、书画；抄写记录，用“缮写”、“抄录”比较准确。
亓官植并不是说错了，而是有意为之，毕竟算钱可就是两个标准了。
……
孔颖达对范铮的请求，半点阻拦都没有，大笔一挥，盘长等三十名算学生的功课暂且停了，且为范铮差遣，深入市集，学以致用。
算学生们瞬间沸腾了。
天天在国子监里头，早就熟到闭着眼睛都能到处溜达了，冷清无趣之极，满是人间烟火味的市集多好！
诶，为什么要带纸笔，你哪怕说带算盘也正常吧？
但是，管他呢，能去东市看看小娘子也好啊！
到了东市，满心期待的算学生才发现，理想是樊大娘，现实是赵飞燕。
呃，东市里少见小娘子，倒是婶子、阿婆之类的占多数，即便规划得再好也免不了嘈杂。
东市署依旧那么忙碌，范铮认识的东市府卜乙，也华丽转身，成为正八品上东市丞。
“哈哈，市丞果非池中之物，迈过这一步，海阔天空了。”
范铮大笑。
当年的接触，范铮对卜乙的印象极好，果然迈出了很大一步，比廖腾更有前景。
卜乙笑道：“监察御史谬赞。市令说要调阅、抄录一年的三贾记录，本官业已安排好。”
“不过，丑话说前头，这些纪录，最终是要交太府寺存档的，不能有损毁。所以，在公廨里抄录，不得拿原册出公房，房内严禁水火，即便要研墨也得出来加水。”
盘长哀叹一声。
原来，到东市不是来长见识，是要抄东西么？
找书学那些人不是更好么？
范铮一声轻笑：“上官说了，每日有三十文润资。”
盘长立刻生龙活虎：“博士，我们一定认真抄录！”
算学生们七嘴八舌地回应，表示一定不负润资。
本来都是些八品以下官员的子嗣，甚至是庶人子，家境比常人好，也好得有限。
三十文，可以买一斗五升米了！
两天，挣的钱就够一个人吃一个月的米了！
当然，说的是算学生，不是力工。
通常体力消耗大的人，更能吃一些。
三十名算学生分十五组，一人负责抄写，一人为辅助，到一定时间轮换，顺便将二物平市、三贾均市、悬平赃物的概念，给这些没见过市面的算学生讲了一下。
盘长他们终于知道，设三贾的意义所在了。
“博士，你不抄录一份么？”
盘长麻利地抄完一页，好奇地看向负手而立的范铮。
范铮的脸忍不住一黑。
哪壶不开提哪壶！
“抄你的记录！”
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