楼主厨将盖好刀的肘子递给梁才。
梁才将鸡腿和肘子肉辅以熊掌云片之上,再加一个去腥提香的葱和姜,然后用纱布将所有食材包裹紧实。
为了避免熊掌云片在烹煮过程中乱窜,梁才用找来两个竹篦子将纱布团裹起来,再用竹签别紧。
另外一边,四名保镖也没有闲着,他们在以真气熬制一锅汤,因为马上这熊掌就要下锅了,他们必须保证汤的温度正好。
梁才将竹篦子送入锅内,随后更是直接加上猪排骨、棒子骨、鸡肉、鸭肉、肘子肉。
“保持中火慢炖!”梁才对着百花楼主厨交代一声后便去休息了。
主持人一见这边的过瘾的场面没有了,便将目光转回到道林身上,他惊奇地发现,道林不知何时已经和陈布隆喝上酒了,两人一边聊着一边喝着酒,那感觉就不像是来参加比赛的。
这给主持人愁坏了,本来这次比赛就是来看他们两组对决的,福满楼和意楼的两位主厨在他看来完全是陪跑的存在,结果看完了梁才那边,该轮到道林这边了,结果这家伙不是在和陈布隆抽烟就是在喝酒。
无奈之下,他将目光移到了福满楼和意楼那边。
“如果我没猜错,李主厨这边做的应该是一道油焖牛腩虾。”主持人喊道。
观众们的目光成功被吸引了,李主厨和王主厨没想到自己这边还能再次迎来目光,顿时便来了干劲。
其实刚才他们两个在准备食材的时候也在观察梁、道两组,梁才那一组不用,人家都拿出了他们梁家密菜扒熊掌云片,那肯定是稳赢的。
而道林那一组,从一开始煮上东西之后就没了动静,反倒是两个人开始了瞎胡闹,这对他们而言却是一个机会了,若是道、陈二人依旧如此散漫,他们或许真有机会逆风翻盘。
尤其是此时万众瞩目,他们两个手上也更加快了,李主厨负责清洗食材,而王主厨则是准备料,储姜、八角。
葱切段,姜切大片,随后王主厨又拿来西红柿切片备用。
李主厨清洗好食材之后,开始切牛腩,牛腩切成适中的块,大虾也挑好了虾线。
李主厨对着王主厨比划了一下,示意由王主厨烹饪。
起锅烧油,油温八成热,王主厨将处理好的大虾倒入锅中,炒勺在锅中上下翻炒,大虾变成红色后捞出备用。
随后再次将牛腩倒入锅中进行煸炒,炒到变色之后将大虾重新倒回锅中,再放入之前准备好的葱姜和一整颗八角,再放一些调制后的番茄酱。
“加水!”王主厨对着李主厨道。
李主厨连忙拿来水瓢向锅中加水,再把切好的西红柿片放入锅中,加蚝油、生抽、酱油提鲜,又加了白糖和白醋。
王主厨将锅盖盖好,接下来就是等着汤汁被收干即可。
看到福满楼和意楼这边也进入了最后阶段,主持人无奈的看向晾林这边,刚才他是真不敢看啊,生怕看到二人喝迷糊的样子。
这次一看,他整个人一惊,不知什么时候,陈布隆已经站在灶台前了,此时他正在摆弄着笼屉。
“刚才……又发生了什么……”
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