如说是他对开者本身好奇满满，“原来那家伙打的是这样的算盘。”
他对此倒是深表理解，尽情享受自己所操纵的世界的乐趣，这一点可不是普通人能够体会得到的。
“抱歉，让您久等了。”在厨房里忙活了好一阵子才走出来的小狐狸将菜单拿在手上，因为担心客人等待太久而不耐烦，所以他急匆匆地走到了折原临也的旁边，“这里是菜单，如果有什么想点的料理的话，就请跟我说吧。”
“唔……肚子有点饿了呢……”
虽然对料理这种东西他一向不太挑剔，但肚子饿的时候，像是茶泡饭之类的在折原临也的眼中连半秒钟都停留不了就会被直接忽略，不论怎么说，还是要稍微能填饱肚子的料理的吧？
最好是带肉的……而且能吃得比较饱的……
秉持着这两项原则，折原临也很快挑选好了属于今晚的料理：“「肥牛饭」，可以吗？”
“当然可以。”小狐狸轻轻点头，这道料理是店里的春季菜单上刚刚更新的新品，连他都还未尝过呢，“那就请再等一会儿吧。”
「肥牛」，想必大家并不陌生，但是这里仍需赘言两句。它并非是指牛肉的某种品种或是指育肥后的牛身上的肉，而是经过排酸处理后切成薄片的牛肉片，是实打实的工业化产品。
虽说肥牛最早明于美国，但真正让它扬光大的还是东亚各地密密麻麻如天上繁星一般的火锅店。那细嫩柔滑的肉质在滚锅中稍微烫一烫，蘸点小料便是极佳的美味，令人爱不释口，几乎每桌的客人都会点上几盘肥牛尝尝。
但肥牛这种食材本身却存在着某种问题，由于是工业化制品，监管上面相比农产品就要复杂许多，常常会有一些厂家用拼接肉来制作肥牛。所谓的拼接肥牛，即是分割下来的牛肉的边角料，再混合着一些脂肪之类的东西压缩冷冻来进行合成。从外表上来看几乎看不出什么端倪，但几乎只要一下锅就会立刻面目全非，肥瘦分离，而且品质与口感也不是很好。
这些问题在火锅里并不凸显，因为火锅调料浓郁的味道会将其掩盖，但一旦做成肥牛饭就会暴露无遗，所以尽管幸平纯很喜欢肥牛，但是肥牛饭这道料理却始终未能登上猫屋菜单的舞台。
不过今年开春的时候，日本牛肉界的巨头水户集团放弃了一直以来雪花牛肉的高端路线，将肥牛也拓展到了自身的业务范围之内，这一点在给业界许多商家严重打击的同时，也给予了像是猫屋这样的餐厅订购食材时的便利。
“小狐，将肥牛饭送出去吧。”
“好的！”
最终送到折原临也面前的，正是一碗刚刚出锅的冒着热气香味扑鼻的肥牛饭。
“您的肥牛饭好了，请慢用！”
“这……”
是肉的香味。
先于视觉感受之前，
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