目早点恢复吧。”幸平纯轻轻拍了拍他的肩膀。
“是这样子的吗?”夏目贵志低了低头,刚想开口问些什么,肚子却打岔似的叫了起来。
“咕——”
“呃……”
还没等夏目贵志开口,幸平纯先笑着问道:“夏目饿了吗?”
“有一点……”
“我跟小狐待会儿打算吃「鱼冻拌饭」,你要不要一起啊?”
“鱼冻拌饭……”
在夏目贵志的记忆中,他还是第一次涉足这里,但听到幸平纯口中所说的鱼冻拌饭的时候,他却忍不住抿了抿嘴唇,心里也不知为何地雀跃起来,仿佛在期盼些什么。
是在……期待鱼冻拌饭吗?好像又不是这样,他感知着自己内心最真实的想法,才终于想明白这件事情。
他并非是因为接下来的料理是鱼冻拌饭而感觉开心,而是因为那是眼前的少女亲手烹饪的,光是这样想着,心情就会变得好起来。
“小狐你就帮忙照看一下夏目君吧。”幸平纯转头对小狐狸叮嘱着。
“好的!”小狐狸立即应道,一直以来都是夏目贵志对他颇有照顾,这时却是反过来了。
鱼汤静置一夜,自然便凝结成琥珀色的鱼冻,其状若布丁,鲜嫩滑美,不论是下饭还是下粥都是极好的。不过这样的料理未免太过简陋,也就不在猫屋的菜单上出现,仅是幸平纯与小狐狸私自享用的乐趣。
用作鱼冻的鱼要选胶质较多的类型,若是淡水鱼,常见的鲫鱼、鲤鱼,又或是名贵一些的桂鱼都是不错的选择,当然,用一堆小杂鱼来熬炖亦无不可。但在日本,虽说鱼类众多,但淡水鱼反而比海鱼少见,因此幸平纯昨日用的是一条多宝鱼。
扁平灰褐,其貌不扬,比起鱼类更像是uFo的多宝鱼,即使不是外貌协会的一员,初见时也会觉得很是嫌弃吧,但那可口滑嫩的肉质,却能让你在瞬间忘却对它的不满。而在做成鱼冻之后,这唯一的缺点便可以忽略了。
“嗯,舀饭吧。”
如果是从前的夏目君的话,当然是要用大碗,现在的话……幸平纯想了想,从碗柜里取下三只蓝白相间的小碗。
小菜与味噌汤都是之前早已准备好的,与客人所享用的相同,掀开锅盖,米香四溢,水汽慢慢氤氲向上。幸平纯用饭勺轻轻舀起一勺米饭置入碗中,右手再微微用力将米饭压平,这其中的力度需恰到好处,既不让米饭之间过于松散,也不紧密到结成一块的地步,才方便接下来的操作。
“再来是鱼冻……”
就像为大人物铺好红毯一样,万事俱备之后才轮到鱼冻的出场,再撒一点葱花,滴几滴香油,趁着鱼冻在雪白的米饭间旖旎微醺的时刻,幸平纯连忙将它们一同端了出去。
“小狐你在做什么呢?”
“呃,我在给夏目大人换衣服呢!”
夏目贵志还穿着
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