分在植物中存在的含量通常很低，一般不影响食用品质。但在贮藏过久或贮藏条件不足时，食物会发生腐败变质的现象，这时生物碱糖苷就会大量的积聚，食用后可能就会导致中毒的发生。
这种苦丝瓜含有的毒素，其毒性其实不亚于砒霜！即使通过高温也难以分解！
所以，当记者来采访时，陈俊也顺便建议电视机前的观众朋友们，家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的丝瓜如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉！
除了苦丝瓜，还有很多食物也都是有毒的，比如发芽的土豆、青西红柿、腐烂的生姜、鲜扁豆、黑斑红薯，此外，像四季豆、鲜黄花菜等处理不当也会有毒素。这些知识前文都有介绍，这里就不赘叙了。
这个病例，作为一个花絮，贴心小提示，将在第十七期的节目后面播出。
……
五岁的佳佳是留守儿童，平时和爷爷奶奶在乡下老家生活，读幼儿园。他的爸爸妈妈则在h市打工。现在不是放暑假吗？佳佳就在奶奶的带领下，过来和爸爸妈妈团聚了。
嗯，很开心的一件事情。对孩子来说，有爸爸妈妈的陪伴，每天还有好吃的，真的是太惬意了！
刚好是星期六，佳佳的妈妈休息，就打算洗完衣服，中午吃完饭之后，带儿子出去玩一玩，尤其是那些大的游乐场，她很心疼儿子，这么大了，几乎没怎么去过游乐场，不像那些真正的城里的孩子们，随时都能去大型游乐场玩。
佳佳妈妈在阳台洗衣服，奶奶则在厨房里忙活，而佳佳自己一个人在房间里玩。佳佳爸爸仍旧加班。没办法，不加班就收入少，打工人就是这么惨，一年上头没几天好休息的。
突然，佳佳妈妈听见一声惨叫，她立马心下一慌，连忙扔掉衣服，撒开腿往房间里跑去，然后，就见到，五岁的佳佳浑身是血，左手臂上有一个深可见骨的伤口，边上衣柜的镜子碎了一地。
一时之间，佳佳妈妈懵了，但是她马上就反应了过来，赶紧冲到屋外面，大声呼喊，求救。邻居们闻讯赶来，有人马上拨打120，有人则帮助佳佳妈妈一起，给孩子进行简单包扎。
鲜血淋漓，一塌糊涂，根本就不是她们这种业余人员能搞得定的。
佳佳妈妈一边包扎，一边泪水啪嗒啪嗒，然后嘴里还不停安慰儿子：“宝贝你别怕，救护车马上就来，我们马上就去医院！”
佳佳自然是嚎啕大哭，疼得面容都扭曲。
厨房里的奶奶自然早也不做饭了，跟过来，却帮不上什么忙，只是一个劲地抹泪，伤心，我苦命的孙儿啊……啊啊啊……
很快，救护车赶来，急救人员将佳佳抱上车，并进行紧急处理，救护车“呜啦呜啦”，火速开往医院。
在去医院的途中，佳佳一度出现失血性休克。
大约十一点半，佳佳被送入了省一医急诊科，陈俊等人迅速接诊，当陈俊查看佳佳受伤的手臂时，不由倒吸一口凉气！
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