4)京中翰林9_夫郎家的赘婿首辅
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  望族杜,那么滁州就孙。

  田大江南的,爱吃甜口。

  梁大年岁在几中最长,留胡子,修剪的整齐,单从眉眼看,确实能瞧见几分年轻时的风流俊朗,不然也成不了探花郎,只如今岁月平添了几分鱼尾纹。平日里不爱说话,不爱管闲事,到了办公室泡上茶手里拿本书看,之前顾兆的印象就挺低调『性』格冷清的一个。

  后来修书交流,其肚里很有问才识,不过也就说起问文章聊两句,说完了又冷清『性』子,如今提起吃的,眉眼倒有几分兴致盎然。

  “……顾大乡有何吃的?”梁大问。

  赵大、田大相处了几年了,该问的早问过了,没什么新奇。

  “我在村中,跟几位大里吃的年夜饭不同,没那么多讲究、工序复杂,不过我最喜欢三,一我夫郎做的黄豆酱烧鱼,外皮盐香味,略有焦黄,猪油烧热了,铁锅先撒一层盐,这再下鱼,出来的味鱼肉紧致鲜嫩,鱼皮焦脆,沾殊酱汁。”

  梁大听了,“倒有几分像鲁地烧鱼。”

  顾兆没吃过鲁地烧鱼不,又说:“还有一冻猪皮——”他话还没说完,赵大、田大脸上已经嫌弃之『色』了,一脸‘猪皮腌臜东西有什么好吃的’。

  “哦?猪皮如何吃?不怕腥臊吗?”梁大倒来了兴趣。

  顾兆说:“也叫皮冻,用猪皮熬出来的,添了香料,冷放起来,出来切成了条或者片状,凉拌吃,口感比较弹牙一,并不腥臊。”

  “另外一就我的卤味了,我夫郎独手艺,不管豆腐、鸡蛋这素花,鸡腿鸭子猪肉都能卤,颜『色』比较重一,味浓郁,很别。”

  后两者梁大都没听过,可顾大都说了独手艺,自然不好追问如何做的,只略略遗憾了。

  黎宅。

  禄米拉了回来,蓝妈妈收拾了一间靠西厢房的耳房用来放粮,方六则说:“这米容易受『潮』,最好底下架个板子木头支起来。”

  “对。”黎大也有经验,去后头马厩处找了木材,跟方六搭了架子,离地面有个两掌就差不多了。

  这日子黎陆陆续续的置办年货。

  鸡鸭一笼的买,各两只,还有猪肉也得买起来了。对联、福字、炮竹、花灯这都备上,还有买布做衣裳。

  今年第一次在京里过年,黎周周没心疼银钱,给里都安排上了,如今相公在翰林当官,他们一不能寒酸克扣了,定过的和和美美,来年才有个好兆头。

  所以棉花、布匹支出,还有糖、酒这。

  京里实在太冷了,而且屋里没有盘炕的习惯,都睡床。一进冬,还未下雪,早上起来,水缸上都结了一层冰,说话的气都白雾的,出去一趟,风一刮,脸上扎的疼。

  更别提下了雪后。

  屋里炉子炭火不断,幸好当官的还有碳敬补助,只顾兆的份额少,不可能让你白天夜里都烧,黎有福宝,千万不能冷,于便

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