食材了吧，你问现在的京都人要是有钱了以后吃啥，不少人都会说“还用问，杂酱面啊，天天吃都吃不够。”

　　这就跟你问东北人皇城里吃啥一样，还用说，猪肉炖粉条子呗！每个地方的人都有自己心中最好的一道菜。

　　顾名思义，杂酱面就是酱还有面组成，面就不用说了，各种各样的，酱也分荤的还有素的，但是小卫可是肉食动物，素酱就别提了，别说他了，有一个是一个，现在杂酱面不吃肉酱的原因只有一个，那就是没有肉。

　　而肉酱的做法也是千种百样，这也是地地道道的的家常菜，一百个家庭有一百个做法，味道都是不同的，就说这料，干黄酱、甜面酱、黄豆酱、山东大酱等等，放啥的都有，各种比例也不同。

　　澥酱的时候用水的、黄酒的、料酒的甚至还有白酒的，想想这味道也不能一样，小卫澥了小半盆的酱，还有小半盆的肉，一比一的放嘛。

　　先下猪板油榨油，炸出来的油渣香的很，差不多了再放五花肉和姜末，一定要把肉多炸一会，炸干了有嚼劲而且香，肉好的差不多了再放浆料，之后再分几次放入葱末，基本就齐了。

　　整体做下来的话，这道菜也不麻烦，要不也不能是家常菜不是。

　　小卫还是低估了他们一家人的饭量，一大盆的酱和面全被消灭的干干净净，不过也带来了一个比较严重的后果，那就是都撑的有些走不动了，没人收拾碗筷了。

　　过程就不说了，反正是在二哥刷完碗之后，因为明天是周末，姐弟几个照例来到老姐屋里打牌。

　　他们几个倒是对打牌没有瘾，但是现在也没啥其他可玩的了，电器方面的就别想了，就只有收音机了，内容其实还得不错，但是天天听也就那么一回事。

　　其他方面也就剩下体育运动之类的了，小卫和老姐累了一天的实在是懒得动了，二哥倒是想出去玩，但是奈何婶子不准许。

　　也就是二哥在开学这几周还没来得及犯错，要不这时候就得在婶子的监督下老老实实的读书了，还打个屁牌。

　　“对三。”小卫甩出自己手里的红桃三，实话实说，他打牌从来不在乎输赢，主要是十把牌九把都烂，颇有点破罐子破摔的意思。

　　要说自己前世的时候，逢年过节也会打几把牌，但也没有像现在这么烂啊，刚来的时候小卫还想过反抗，各种转运的方法试了个遍，科学的不科学的，反正是一个有效的都没，渐渐的自己也放弃了，躺平了，爱咋地咋地。

　　不过，幸亏自己在其他方面的运气不错，应该说是非常好，有句话怎么说来着，有所得必有所失，有所失也必有所得，这方面差就差点吧，娱乐而已，自己又没想过当赌神。

　　“对肆！”

　　“对五！”

　　小卫看了老姐和二哥一眼，这辆手里的牌也不好，不对啊，好牌都到哪去了“对七！”

　　不过还没等小卫感慨完，二哥就一溜的炸弹、顺子摔了出来，小卫深吸一口气，不气不气，二哥的运气这么好是在脑子上面付出代价的，不值得自己羡慕！

　　二哥一脸嘚瑟的洗着牌，今儿的赌注可不小，明天吃喝玩乐一条龙的花费，这对于已经失去经济来源的二哥来说可是不小的诱惑。

　　而且这家伙也是有信心外加脸皮厚，这身上一个钢镚都翻不出来，也敢跟小卫他们堵，摆明了是不相信自己会输，或者是输了不认账，想到这，小卫就更气了。

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